山药的做法大全点心(山药蛋糕的制作方法)

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山药作为一种常见的食材，其营养价值相当高。它既可以做主食，也可以做点心。特别是在烘培领域，山药也是一种不错的选择。接下来，我们就来了解一下山药的制作方法。

1.山药饼的制作方法

山药饼是一种古老的食品，制作简单，营养丰富。把山药削皮，洗净，切成小块，放入搅拌机里搅碎成山药浆。去掉其中较大的颗粒，然后加入糯米粉，红糖等，揉成面团。在平底锅里倒上油，等油热后揉成一个扁平的圆片，放入锅里煎熟即可。

2.山药小蛋糕的制作方法

山药小蛋糕既健康又美味，适合作为点心。将山药去皮洗净，切成丝，加入适量的糖和水搅拌均匀。接着加入面粉，拌匀。倒入小蛋糕模具中，放入烤箱中烤20分钟即可。

3.山药卷的制作方法

山药卷是一道独特的点心，其制作方法非常简单。将山药切成薄片，用开水焯一下，捞出来放进沾有少许油的碟子里。加入盐调味和少许的香菇碎末，搅拌均匀。接着将炒锅烧热，加入油，将山药片放入锅中煎至两面熟透即可。

4.山药蒸糕的制作方法

山药蒸糕极其简单易制作，材料也很少。山药洗净，去皮，放入料理机打成浆，加入粘米粉、腌肉末、姜丝、香菇等食材拌匀，蒸熟即可。

5.山药糕的制作方法

山药糕是一款受到很多人喜爱的点心。先将山药浆放入锅中煮熟，然后加入其他的食材搅拌均匀，倒入模具中，蒸熟即可食用。

6.山药榴莲糯米糍的制作方法

将山药和糯米粉一块和成面团，榴莲肉稍作压榨，去除果核。将糯米面团分成20份，分别包好榴莲肉小球，形成圆形的山药榴莲糯米糍。然后将糯米糍放入清水中，煮到浮起，再煮个两三分钟即可。

总之，山药是一种营养丰富的食材，在烘培领域也可发挥出其不同的魅力。希望以上制作方式对大家有所帮助！

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