生肖牛馒头的做法图解(生肖牛馒头的做法图解)

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生肖牛是中国民间十二生肖之一，具有祥瑞之意。在中国文化中，牛代表着勤劳、耕耘、信念等等。那么，在春节期间，我们就要为家人朋友送上好运的祝福。今天我们就来介绍一下生肖牛馒头的做法图解，让大家可以在春节前自己动手制作，给家人朋友带去喜庆和祝福。

1.准备材料

制作生肖牛馒头所需材料包括：

面粉500克

酵母粉5克

砂糖30克

盐5克

水适量

2.制作面团

面粉盛入盆中，加入酵母粉、砂糖、盐混合均匀；

慢慢倒入适量的水，搅拌成面团；

面团揉至光滑，然后放置20分钟左右，等待发酵。

3.取出面团

发酵后，取出面团，揉面团1-2分钟，让面团更加光滑。

4.制作牛形

取一块面团按下去；

用刀片分割成牛的形状；

嘴巴，表现出牛的形象；

移入碗中至发酵，即可上蒸锅蒸制。

5.蒸制馒头

水烧开后再放入蒸笼，放入生肖牛馒头；

每个馒头之间要保持一定的距离，馒头之间不要贴在一起；

大火蒸制12-15分钟即可。

6.制作馒头酱料

葱花、姜末、胡椒粉混合均匀，等待备用；

热锅加少量油，将肉馅倒入翻炒；

酱豆腐等等，依据我们的口味选择调料，翻炒混合。

生肖牛馒头制作完成，香喷喷的鲜肉酱料让馒头更加美味可口。快起锅享受这道美食吧！

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