韩国土豆豆芽汤的做法大全(韩国传统土豆豆芽汤的制作方法)

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韩国土豆豆芽汤，又叫Gamja-SukjuGuk，是一道非常适合冬天食用的汤菜。它清淡香滑，口感柔软，有着浓郁的土豆味道和豆芽的清爽口感。制作方法其实很简单，下面可以看到详细的教程。

1.准备材料

豆芽、洋葱、大蒜、葱、牛肉、韩国辣酱、韩国辣椒粉、盐、腌制大豆酱、炒锅、锅铲、厨房用纸巾、撇浮器。

2.清洗处理食材

将土豆去皮切成小块，豆芽洗净备用。将洋葱切丁，大蒜切碎，葱切成葱花备用。牛肉切成薄片，并用厨房用纸巾吸干水分。

3.炒牛肉

将切好的牛肉放入炒锅中，加入葱花和韩国辣椒粉炒匀。

4.加入豆芽与土豆

加入豆芽和土豆，用腌制大豆酱、盐、韩国辣酱、大蒜和洋葱调味，加入适量的水，煮至土豆熟烂。

5.撇去浮沫与煮腌制汤

煮至汤汁变厚，使用撇浮器将浮沫撇去。

6.装盘上菜

将制作好的土豆豆芽汤装盘，撒上适量的葱花即可食用。

如此简单的韩国土豆豆芽汤就完成啦！口感鲜美，营养丰富，绝对是冬天不可错过的美食。

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