自制红薯干的做法(详细制作红薯干的步骤)

来源：互联网 /

美味、又方便携带的零食，而且自己在家就可以开启低工序的红薯干DIY。下面，为大家分享一下自制红薯干的步骤。

1.选材准备

选用适合自己口味的红薯，洗净，切成均匀的薄片，厚度最好在2毫米左右，这样烘烤出来的干薯片口感更好。先用水焯一下，烫至红薯变软，去掉表面上的淀粉，也能有效去除杂质和细菌。

2.烘烤过程

将处理好的红薯片均匀地放在烤盘上，放入烤箱，以180度的温度进行烤制，时间大概在20分钟左右即可，具体时间可以根据个人烤箱的性能进行调整。翻面时为了让干薯片更加均匀，可以适当转动烤盘，达到均匀烘烤的目的。

3.注意事项

如果烘烤的时间过长，红薯干口感就会太硬，失去了干脆的口感；如果时间过短，红薯干还是不太脆，起不到干脆的口感。所以烘烤的时间要注意掌握，时常检查，避免烤过或烤不足。

4.调味处理

好的红薯干不仅要干脆可口，更重要的是必须足够鲜美。因此，在烤出来的红薯干中可以尝试加入一些调料。例如：蜂蜜、芝麻、盐、孜然等。待红薯干烤熟之后，再均匀地涂抹调味料，尝试出一个适合自己口味的方式，做出美味可口的红薯干。

5.收藏保存

制好的红薯干要等它降温完全冷却后，将其放在清洁干燥的容器中，室温下保存，以免变潮、失去口感。每次进食时，可以放进微波炉中再烤一下，烤出来的红薯干味道更好，口感更佳。

6.红薯干的好处

红薯干含有大量的膳食纤维以及丰富的维生素、矿物质，可以帮助清理肠道，保持身体的健康。此外，红薯干的热量也相对较低，是一款很好的代替高热量零食的选择。

7.结语

自制红薯干不仅简单，而且经济实惠。大家可以根据自己的口味自行选择调料。注意烤制时间，适量添加调料，制成自己喜欢的红薯干，不仅美味，而且营养价值高，不妨来试一下！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。