芝麻煲鸡蛋做法大全(芝麻煲鸡蛋的制作方法)

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芝麻煲鸡蛋是一道美味、简单易做的家常菜，红红火火的鸡蛋煲加上浓郁的芝麻酱，让人垂涎欲滴。下面就为大家介绍一下芝麻煲鸡蛋的制作方法。

1.准备材料

制作芝麻煲鸡蛋所需的材料包括：鸡蛋3个，芝麻酱适量，鸡精适量，盐适量，水适量，葱花适量。

2.打鸡蛋液

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精，放入适量的水搅拌均匀。

3.煮煎蛋

将平底锅加热，放入适量油，在油热后倒入鸡蛋液，用小火慢慢煎熟，并且煎出来的鸡蛋要较薄。煎好的鸡蛋取出备用。

4.制作芝麻酱

将芝麻煮熟，晾凉后用砂锅炒香，研成芝麻酱备用。

5.煲芝麻鸡蛋

将煎好的鸡蛋切至块状。“大约3分钟中火，在铸铁锅中倒入鸡蛋块和适量的水，然后加热。在煮沸时加入芝麻酱，鸡汁，葱花，盐和胡椒粉，然后加盖煮2-3分钟，直到汁液变浓。”

6.出锅装盘

芝麻鸡蛋煲煮好后，关火，将芝麻鸡蛋汁倒入碗杯中，撒上葱花点缀即可。最后将芝麻鸡蛋汁倒入碗后将蛋块重新放入锅中煮热，然后将蛋块和汁一起倒入碗中，装盘即可。

芝麻煲鸡蛋简单易做，口感鲜美。相信只要按照上述方法操作，大家一定可以做出一道美味的芝麻煲鸡蛋，尝一口就会忘不了的美味佳肴！

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