空心麻圆的做法(教您如何制作空心麻圆)

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空心麻圆是一道甜点，口感软糯，入口有Q弹感，同时里面是空心的。那么怎么做空心麻圆呢？下面让我们一起来学习制作空心麻圆的做法。

1.

热开水、红豆沙、白糖、清水

2.

将糯米粉放入容器中，慢慢加入热开水搅拌，至成面团状；

将红豆沙分成适量小球，每个小球直径比麻圆略小；

将糯米面团揉成长条状，分成适量小份，每份擀成圆形薄皮；

在每个糯米圆皮中央放入红豆沙球，将皮团起来，搓成圆形；

将麻圆放进开水锅中，煮至浮起并转变色泽；

捞出沥干，撒上微量白糖；

空心麻圆制作完成。

3.

糯米粉需要用热开水和匀，否则会出现干粉团、面团糊等问题；

擀圆皮时，要分量适当，厚薄均匀；

煮麻圆时，要焯水煮到麻圆浮起，颜色略变，即可捞出。

4.

制作过程中要注意掌握火候，否则会导致麻圆开裂或破裂；

煮的时间不宜过长，否则会导致麻圆过涨，从而再煮过程中破裂或者变形。

5.

参考下方图片。

6.

下午茶点心、聚会点心等。

通过以上步骤，相信您已掌握了空心麻圆的制作方法。在休闲时间，您可以试着做做看，品尝到美味的甜点会让您的生活更加美好。

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