猪脚玉米萝卜汤的做法(猪脚玉米萝卜汤的制作方法)

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猪脚玉米萝卜汤是一道营养丰富、口感细腻的煲汤。猪脚富含胶原蛋白，能够帮助保养皮肤，还能滋补身体；玉米和萝卜含有丰富的维生素C和纤维素，能够促进消化，增强免疫力。下面，就让我们来学习一下猪脚玉米萝卜汤的制作方法吧。

1.

玉米、萝卜各适量，生姜、红枣、枸杞约10克。

2.处理食材

猪脚切块，玉米切段，萝卜切大块，生姜切片。红枣、枸杞洗净备用。

3.焯水去血水

将猪脚块加水焯烫至水沸后捞出，放入清水中浸泡20分钟，再用清水反复洗净。

4.煮汤

将煲汤锅烧热，放入猪脚块煸炒收汁。加入清水，再放入所有食材，将水烧开后转小火慢炖2-3小时，加盐调味即可。

5.去油

如果汤油较多，可用勺子将油渣撇去，调整汤的口感。

6.撒上香菜或葱花

做好的汤倒入碗中，撒上香菜或葱花，即可开吃。

7.注意事项

猪脚浸泡清水中的时间越长，去腥味效果越好；

煲汤时火候要足，猪脚能够炖烂，味道才会更好；

如果家里有高血压或者水肿等疾病的人士，可以不放盐调味。

猪脚玉米萝卜汤的制作过程虽然有些烦琐，但最终的味道真的很值得一试。这道汤不仅美味可口，而且营养丰富，适合不同阶段人群食用。大家可以试着自己动手，让家人享受到丰盛的美味。

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