香茅酱油鸡肉的做法(香茅酱油鸡肉的制作方法)

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香茅酱油鸡肉是一道具有浓郁东南亚风味的菜肴，深受食客们的喜爱。下面就跟随小编一起学习制作方法吧！

1.

葱姜蒜末、香茅、生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖、花生油。

2.

鸡腿肉洗净切块备用。

3.

香茅切成细末，葱姜蒜末备用。

4.

起锅倒入适量花生油，加入葱姜蒜末爆炒，加入鸡肉块煸炒至变色。

5.

加入香茅末继续煸炒，加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉、糖调味翻炒。

6.

加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟左右，等汤汁收干即可。

7.

出锅前再根据个人口味再次加盐，香茅酱油鸡肉做好啦！

通过以上几个步骤，相信大家已经掌握了制作香茅酱油鸡肉的方法，现在就赶紧动手尝试吧！

香茅应选用新鲜的，发丝状比较好剁，不要用干的香茅。

炖煮时间可因个人口感而异，如果不喜欢太咸可以在烹饪之初就减少盐的用量。

最后，大家可以根据自己的口味自由调节配料用量，亲手制作出属于自己的香茅酱油鸡肉哦！

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