馒头的做法大全(馒头的做法大全)

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馒头是北方人最喜欢的主食之一，它吃起来软绵绵的，有一股纯正的面香味，让人口感满足。但是，有些人可能会嫌馆子里的馒头不够好吃，自己家做又不知道怎么下手。别担心，这里为大家推荐几个馒头的制作方法，让大家在家也能享受到美味的馒头。

1.普通馒头

水、酵母、白糖。

先把面粉和酵母混合，搅拌均匀后加入白糖和温水。揉成面团后发酵30分钟左右，把面团揉成条状，切成小块，搓圆，然后静置10分钟。加水在蒸锅，把馒头放上面，蒸20分钟左右即可。

2.椰蓉馒头

水、酵母、白糖、椰蓉。

和普通馒头的制作方法类似，将椰蓉和适量的砂糖加入到面粉中，揉成面团之后醒发。将醒发好的面团分成小份，用椰蓉馅搓成小馒头，定型后放入蒸锅中蒸制即可。

3.芋头馒头

水、酵母、芋头。

芋头洗净去皮，切成小块。再将芋头用微波炉加热，然后用刀压成芋泥。将芋泥、面粉、酵母和适量水进行混合搅拌至半成熟状态，然后进行面团的发酵。待面团发酵好后揉成小团，搓成形状后放入蒸锅蒸熟即可。

4.馒头三明治

水、酵母、火腿肠、生菜、牛油。

水、酵母混合揉开成面团静置；火腿肠切成片状，生菜洗净切成适当大小；平底锅内涂刷少许牛油，烧热后将面团放入平底锅中煎制，煎制期间可以加入适量的牛奶，煎制至双面金黄后就可以开始做三明治了。

5.蛋挞馒头

水、酵母、鸡蛋。

和普通馒头做法相同，只是在揉好的面团中加入一个鸡蛋，揉匀后可以将面团压成蛋挞的饼皮状。

6.水果馒头

水、酵母、鲜果。

将面团发酵好后，将准备好的水果（如巧克力、草莓、樱桃等）放入面团中，揉成面团继续进行发酵。待发酵好后形成小馒头，再放入蒸锅中蒸制20分钟左右，就可以体验到不一样的水果馒头口感啦！

馒头虽然看似简单，但却需要注意到发酵的温度和湿度，面粉和水的比例等等。如果大家还想尝试制作更多口味的馒头，可以根据自己的喜好和创意进行创新，创造出属于自己的特色口味馒头。

学会了以上这些制作方法，相信大家在制作馒头时就再也不用为制作不成功而苦恼了。既省钱又美味，何乐而不为呢？

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