螃蟹钳子做法大全(螃蟹钳子做法大全)

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螃蟹是海鲜中的一种，肉质鲜美，受到了很多人的喜爱。而螃蟹的钳子更是其中的一道美食，不仅可口，还有着丰富的营养成分。那么，螃蟹钳子怎么制作呢？下面将为大家介绍螃蟹钳子的多种做法。

1.清蒸螃蟹钳子

螃蟹钳子先刷净，撒适量盐和少量姜丝后腌制10-20分钟；

蒸锅开火，放入清水，水烧开后将螃蟹钳子放进去蒸，蒸8-10分钟后出锅即可。

2.葱爆螃蟹钳子

螃蟹钳子煮熟后，将葱、姜、蒜切碎备用；

热锅加入食用油，放入葱、姜、蒜稍煸炒；

加入螃蟹钳子和适量盐和料酒，小火煮烫即可；

3.醋溜螃蟹钳子

螃蟹钳子洗净后，放沸水中焯水，捞出凉水冲洗掉杂物；

将葱切为丝，醋、糖、生抽全部调匀备用；

热锅加入食用油，放入葱丝，煸香后放入螃蟹钳子，煸炒均匀后加入醋汁，再煮一会儿即可。

4.白灼螃蟹钳子

将螃蟹钳子用开水洗净，再放入沸水中煮熟即可；

煮熟后，用凉水冲洗下，沥干水分，再放上盘中；

调好酱料，直接蘸着吃即可。

5.冰镇螃蟹钳子

将螃蟹钳子煮熟后用冷水洗净，沥干水分；

将螃蟹钳子放在保鲜盒或碗中，淋上料酒和白精油，拌匀后放入冰箱冷藏3-4小时；

取出时，按个人口味加入适量盐和辣椒粉即可食用。

6.红烧螃蟹钳子

螃蟹钳子用清水洗净，备用；

热锅加油，加入姜、蒜爆香，再加入螃蟹钳子、老抽、生抽、料酒，大火煸炒10分钟；

倒入适量热水，加盖小火炖煮5-10分钟，加入盐、糖调味，再炖制5分钟即可。

以上就是螃蟹钳子的六道制作方法，每种都有着不同的口味和做法，可以根据个人喜好及时尝试味道，让你吃到不同的惊喜。不过，虽然螃蟹钳子美味可口，但吃多了也容易上火，不要贪食哦。

最后，希望大家在享受美食的同时，也要注意身体健康。祝大家好胃口。

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