芝士炸番茄卷做法(炸出来的芝士炸番茄卷)

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酥脆的外皮，还有鲜美的番茄，芝士炸番茄卷口感堪比美食街上的炸物。而且，它非常简单，只需一些常见的原料和一些炸制技巧。下面我们就来介绍一下芝士炸番茄卷的做法。

1.原材料准备

为了制作美味的芝士炸番茄卷，我们需要准备一些原料，如奶油芝士、面筋、鸡蛋、面包屑、盐、黑胡椒，以及切成小块的番茄。

2.裹面筋

把面筋按照包装袋上的说明裹成一条面筋肉饼，用刀切成小块。给肉饼涂上鸡蛋液，这样面包屑会更好地粘上面筋。

3.添番茄和芝士

在面筋块上添一块奶油芝士和番茄块，把肉饼固定在一起，使芝士和番茄块能好好包裹在里面。

4.油炸

用沉大的炒锅或炸锅中火加热，当油温达到180℃时，把肉饼放入锅中炸制。需要注意的是，每个肉饼都需要炸制6-7分钟或炸到呈金黄色，然后捞出沥干油分。

5.炸脆外皮

把炸好的肉饼沥干油分后沾上面包屑，再次放入油锅中炸至金黄色，这样不仅可以让芝士和番茄的香味充分融合，也可以炸出脆脆的外皮。

6.上桌

芝士炸番茄卷可以配上自己喜欢的调料，比如沙拉酱、辣椒油、番茄酱等，也可以单独享用。无论什么情况，这道美食都可以快速地出锅，在任何场合都能大显身手。

以上就是芝士炸番茄卷的制作方法，不妨动手试试吧！

记住，制作美食的过程也是一种享受，快乐烹饪！

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