芹菜根的做法大全(芹菜根的做法大全)

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芹菜根是芹菜植物中常见的一部分，但是它的营养价值一点也不低，而且在烹饪过程中也有着不同的用途。以下是芹菜根的做法大全，可以让你在烹饪中更加得心应手。

1.芹菜根的清炒

将芹菜根洗净，切成指甲盖大小的块，加入油锅中爆炒，再加入适量盐、蒜末、胡椒粉等调味品，炒至出香味即可。

2.芹菜根的馅料

将芹菜根剁碎，作为馅料使用。例如可以用芹菜根、鸡胸肉、虾仁等配以葱姜蒜末、盐、酱油等调味品做成饺子馅。

3.芹菜根的烩菜

将芹菜根洗净，切成段，加入开水中烫水，沥干水份，和肉末、豆腐一起烩煮，调味品可根据口味选择。

4.芹菜根的汤料

将芹菜根切成薄片，加水煮开，再加入适量的瘦肉等作为汤料，调味后即可。

5.芹菜根的炒面

将芹菜根切成细丝，和洋葱、胡萝卜一起炒，再放入面条翻炒，调味后即可。

6.芹菜根的腌制

将芹菜根洗净，切成细丝，加入适量盐，搅拌均匀后放置两天，将芹菜根表面的水分用纱布轻轻抹干，放入瓶子中，加入适量的陈醋和白糖即可。

总之，芹菜根虽然不是芹菜植物最常见的部分，但是其独特的营养价值和美味的烹饪方式更加值得我们发掘。以上方法只是其中的几种，欢迎大家尝试更多的餐饮方式。

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