简单海鲜羹的做法(海鲜羹让充满鲜香的味道填充你的味蕾)

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海鲜羹是一道充满鲜美口感的汤类菜品。相信很多人都曾经尝试过，但是毕竟制作海鲜羹需要相对耗时，不过其美味的味道却是无比值得的。今天，我们就来一起学习一下如何制作简单地道的海鲜羹吧！

1.准备食材

首先，我们需要准备好以下的食材：虾仁、青口、蛤蜊等各种鲜美的海鲜，葱姜蒜、香菜和盐、胡椒等佐料。材料准备好以后，我们就可以开始制作海鲜羹了。

2.清洗食材

为了让菜品口感更佳，食材清洗是必不可少的一步。将所有的海鲜食材捞出，用清水冲洗干净，去除杂质和沙子。处理过程中注意及时清除血管和其他不要的部分。

3.烹饪海鲜

准备好锅后，先将葱姜蒜爆香，然后放入各种海鲜食材，期间要不断的翻炒，加热让其变得更加美味。等海鲜食材的水分和香味开始释放，用中小火将其煮熟，在期间清除浮沫以达到口感更佳的效果。

4.加入清水

烹煮之后，加入适量的清水，不要让其太少或太多。大火烧开后，加入适量的盐，胡椒，生抽等佐料。厨房用具方便的话可以加入清鱼汤等配料，由于每个人口味不同，因此佐料的加入需要根据个人口味来决定。

5.添加蛋汁增加口感

煮到海鲜和佐料的味道都充分融合之后，我们在锅中打入鸡蛋、鸭蛋等蛋汁，在吸收全程不断的搅拌，让蛋液充分融于汤中增加其口感。

6.盛装上桌

等蛋液煮熟后，我们就可以将海鲜羹盛装起来，撒上适量的香菜和黑胡椒粉，做法完成！

制作好看的简单海鲜羹不仅可以让我们在吃饭时享受到独特的口感体验，更增添了我们的餐桌氛围，相信大家一定不会失望。快点准备好准备制作海鲜羹所需的材料，亲自动手试试吧。

海鲜羹的制作需要一定的耐心，但相信经过细心烹饪的大家一定会做出口感极佳的海鲜羹。让这道美食填充我们的味蕾，享受浓郁的鲜香味道！

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