栗子焖猪肉的做法大全家常做法(家常栗子焖猪肉做法分享)

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栗子和猪肉是很搭配的食材，利用煮、焖等烹调方法，猪肉可以让栗子入味，而栗子又能够温和热气，让猪肉更加美味。下面，我来分享一下，家常栗子焖猪肉的做法。

栗子200g、生姜、葱段、料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、清水适量。

猪肉切成片，加入料酒、盐、鸡精、姜片、葱段搅拌均匀腌制10分钟，栗子用开水焯水去皮备用。

热油锅放入猪肉煎至两面金黄，出锅备用。

把葱姜放入锅中煸炒出香味，放入煎好的猪肉片和栗子，搅拌均匀。

生抽、老抽烧开，盖上锅盖焖10-15分钟，至汤汁浓稠即可关火。

猪肉要腌制时间长一点，入味更好。

可以把栗子煮得软一些，入味少一些，更加有口感。

焖的时候可以多放一些水，有助于栗子和猪肉煮透入味。

栗子含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪，以及多种矿物质，对于改善肠胃功能，增强人体免疫力，有一定功效；猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，有利于增强体力，改善贫血、补血等。

贫血人群、容易胃寒的人群。

高血脂、高胆固醇、高血压、糖尿病等人群不宜食用。

家常栗子焖猪肉的做法，简单易学，十分美味，适宜家人、朋友聚餐时制作。

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