蔬菜炒馒头的做法(香脆可口的蔬菜炒馒头)

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蔬菜炒馒头是一道常见家常菜，它将馒头变得更加香脆可口，搭配各种蔬菜，健康又美味。以下是详细的做法。

1.材料准备

洋葱、胡萝卜、豆腐等蔬菜，胡椒粉、盐、酱油、料酒等调味品，还有1个馒头。

2.蔬菜处理

洋葱切丁，胡萝卜切丝，豆腐切块。小葱切成葱花备用。

3.馒头切片

将馒头切成约2cm厚的片，然后再将每一个片切成二分之一即可。

4.炒制蔬菜

锅内注入油，热后下洋葱翻炒，然后加入胡萝卜和豆腐，继续炒制至熟透。然后加入盐、胡椒粉、酱油和料酒调味，炒匀即可。

5.炒制馒头

另起一锅，注入少量油，放入馒头片煎至两面金黄。然后将炒好的蔬菜放入锅中与馒头混炒。

6.装盘

装盘前撒上葱花即可。这道蔬菜炒馒头做法简单，适合家庭日常烹饪。既能享受馒头外脆内软的口感，又能摄入多种蔬菜丰富营养。

7.小贴士

炒制蔬菜时可以适当加水使其更加入味；

炒锅要足够热，这样可以使馒头煎得更加香脆。

尝试一下这道美味的蔬菜炒馒头吧！

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