木耳降血压的做法(学会正确吃木耳降血压)

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据研究发现，木耳具有明显的降压作用。并且，木耳中还含有一种能够降低胆固醇的物质——Ergosterol，具有清理血管垃圾、延缓动脉硬化的功能。同时，木耳还含有丰富的蛋白质、微量元素、植物胶等，有益于心血管健康。

1.怎样选购优质木耳？

选购时应选择色泽黑亮、体积厚实、没有斑点的木耳，口感好，而且不含有杂质。

2.如何预处理木耳？

将木耳泡发在清水中，直到木耳变软，然后摘去蒂部、去掉杂质，用清水洗净备用。能够更好地膨胀增加口感的感受。

3.怎么样烹饪木耳才能够降低血压？

一般可将木耳煮沸后加清水继续煮约15分钟，再加入一些熟的鸡蛋白、鸡胸肉之类的食物，制成为营养丰富的木耳汤。

4.还可以如何搭配食用以增加效果？

番茄、鸡肉、蘑菇等食材搭配食用，效果更佳，同时可以增加口感。

5.注意事项和食用禁忌

过量食用会导致消化不良，而且在洗净后不能保存过久，不然会导致霉菌的生长。患有胃溃疡、急性胃出血、慢性肝炎、肝功能不全者应适量食用或避免。

6.其它降压饮食

在日常饮食中，还可以多食用蔬菜、水果、全谷类食物以及低脂瘦肉、豆腐等食品，适量摄入富含膳食纤维的食物，配合运动，可帮助控制血压。

总之，如果你想通过食物进行血压控制，这里给你推荐了一个很好的方法——食用木耳。但是，在食用前，需要了解木耳的选购、处理方式以及注意事项等，从而在饮食疗法中让其发挥最大的功效。

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