可乐鸡爪子的做法(如何制作可乐鸡爪子)

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可乐鸡爪是一道越来越受欢迎的小吃。鸡爪肉质柔嫩，口感鲜美，而可乐的甜味和气泡能够使得鸡爪更加入味，所以这道美食被许多人视为下酒菜和零食的首选。

1.准备原材料

制作可乐鸡爪需要的原材料有：鸡爪、可乐、料酒、生姜、葱、盐、八角、香叶。

2.清洗鸡爪

将鸡爪洗净，煮沸水焯水，去除油腻和浮沫。

3.煮鸡爪

倒入足够的可乐，加入切碎的姜片和葱段、盐、八角、香叶等调味品，放入焯水后的鸡爪，加入适量的料酒，用小火慢炖1小时左右，待鸡爪煮至酥烂即可。

4.锅热油爆炒

将锅烧热，放入适量的油，倒入煮好的鸡爪，翻炒至表面微黄即可出锅。

5.装盘

将炒好的鸡爪装盘，撒上适量的芝麻和香菜。

6.品尝可乐鸡爪

热腾腾的可乐鸡爪出锅啦！不仅口感鲜美，还可以上瘾哦。

制作可乐鸡爪非常简单，但却是一道营养丰富、味道极好的小吃，无论是单独食用还是下酒佐餐，都是不错的选择。

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