酸辣魔芋的做法(简单易学的酸辣魔芋做法)

来源：互联网 /

高纤维、低脂肪的食品，有助于促进肠胃蠕动，降低血糖和血脂。而酸辣口味则是很多人的最爱。下面让我们来介绍一下如何制作美味可口的酸辣魔芋吧。

1.原材料准备

250克
1个
1个
1个
适量
适量
适量
适量
适量
适量
适量

2.制作魔芋

将魔芋放入沸水中焯水2分钟，捞出放凉。
把焯过水的魔芋切成4-5厘米长段。
魔芋加适量盐和醋拌匀腌制10分钟。

3.准备蔬菜

红椒、青椒切丝。
青蒜切碎。
烤一点儿的白芝麻搭配在魔芋上。

4.调制酸辣酱汁

取一个小碗，放适量的醋和酱油。
加一小勺白糖，再加一小勺盐。
搅拌均匀。

5.烹调酸辣魔芋

热锅凉油，放入胡萝卜、红椒、青椒翻炒至断生。
放入腌好的魔芋，搅拌均匀。
倒入调好的酸辣酱汁，翻炒均匀。
关火之前加入青蒜炒匀即可。

6.酸辣魔芋享用

装盘之前，还可以撒一些炒香的白芝麻。酸辣魔芋可以当作开胃菜或者配菜，也可以当作主食。相信大家一定会喜欢这道低卡、低脂、高纤维的酸辣魔芋！

以上就是制作酸辣魔芋的一些要点。掌握了这个简单易行的做法，你也可以轻轻松松做出美味的酸辣魔芋啦。

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。