diy自制奶茶的做法(教你制作自己的奶茶)

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奶茶作为一种流行的饮品，深受年轻人的喜爱。但是经常外买的奶茶价格不菲，自己在家制作奶茶既方便又经济，并且味道和口感更能符合个人的口味。下面就一起来看看如何制作自制奶茶吧！

1.材料准备

鲜奶油、糖、水、茶叶。

2.茶叶选择

奶茶中最常用的茶叶是红茶，如果想要口感更加浓郁的奶茶，可选择乌龙茶。同时，绿茶不太适合制作奶茶，因为绿茶的茶叶味道会和奶茶的口感产生矛盾。

3.制作过程

首先将水煮开，加入适量茶叶，煮制出茶液，放凉备用。

同时，将牛奶加入鲜奶油和糖，搅拌均匀。通常来说，鲜奶油的比例应该是牛奶的1/4。

在将茶水倒入奶液中后，将整个液体再次搅拌均匀，轻轻搅拌至茶汁中起出小的泡沫即可，否则口感会变得粗糙。

4.热奶茶制作

热奶茶除了加入冰块外，其他的步骤与普通冰奶茶相同。需要提醒的是，在将煮好的牛奶、鲜奶油和糖拌匀后，需要略微加热至90℃，再倒入茶汁中，这样可以让奶茶的口感和混合度更好。

5.加入珍珠制作

如果想让奶茶更有口感和趣味，可以加入珍珠。珍珠的制作很简单，将珍珠倒入开水中，轻轻搅拌，等珍珠样子变得透明，再将其沥干即可。

将煮好的珍珠倒入制作好的奶茶中即可，不过珍珠的口感有些嚼劲，有些人可能不太喜欢。

6.加入其他口味

在制作奶茶时，可以根据自己的口味加入其他香料，比如蜂蜜、肉桂粉等等。不过在添加其他口味时，建议小心谨慎，避免过量，否则会破坏奶茶本身的口感和风味。

自制奶茶是一件简单又有趣的事情，无论是普通的冰奶茶还是火热的热奶茶都能够自己亲手制作。寻找自己的口感和风味，才能够在茶饮市场上有所立足。

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