泥鳅鸡蛋汤是一道口味鲜美、营养丰富的汤品。它既可以作为主食,也可以作为副食,非常受喜爱。下面是泥鳅鸡蛋汤的做法大全,让你轻松学会烹饪这道美味汤品。
准备食材
泥鳅鸡蛋汤的食材非常简单,只需要准备好泥鳅、鸡蛋、姜片、葱花、盐和生抽即可。
处理食材
将泥鳅去皮去内脏后,用清水冲洗干净。放在盆里加入少许盐和生抽腌制十分钟。
烧开水
将适量水倒入锅中,放入姜片,烧开。
加入泥鳅
将腌制好的泥鳅放入开水中,煮3-5分钟,直到泥鳅熟烂。
加入鸡蛋
将鸡蛋打散,倒入开水中,搅拌均匀即可。煮到鸡蛋熟透。
调味出锅
加入葱花和适量盐调味,煮沸后出锅即可。
以上就是煮泥鳅鸡蛋汤的做法大全,你学会了吗?快来试试制作一碗香浓可口的泥鳅鸡蛋汤吧!
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