中式自制汉堡包的做法(中式自制汉堡包的做法)

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汉堡是许多人喜爱的一种快餐食品，但是我们完全可以自己动手，制作出更加健康美味的中式自制汉堡包。下面介绍具体的做法。

干酵母、面粉、植物油、清水、鸡蛋、盐、豆腐、洋葱、鸡腿肉、酱油、淀粉、芝麻酱。

调制面团。将细砂糖和干酵母加入面粉中，然后倒入清水和鸡蛋，揉成面团，加入植物油和盐，搓揉备用。

准备鸡肉馅。切碎豆腐和洋葱，放入碗中，加入少量酱油和淀粉，然后加入切碎的鸡腿肉，搅拌均匀成为鸡肉馅。

制作鸡肉馅饼。将鸡肉馅分成大小均匀的球状，搓圆后用手压扁成饼状，放入烤箱烤制至金黄色。

制作酱料。将芝麻酱和酱油混合，拌匀成为酱料。

组装汉堡。将烤好的鸡肉馅饼放在面包片上，倒入适量酱料，加入洋葱圈、番茄、生菜等配料，叠上另一片面包，轻轻压紧即可。

在制作面团时，切忌过度揉捏，需保持手部干燥。

在制作鸡肉馅饼时，可根据自己的口味加入适量的调料，如孜然、辣椒等。

在组装汉堡时，可根据自己的喜好挑选配料，如培根、煎蛋等。

自己动手制作中式自制汉堡包，不但能够保证食品的卫生和健康，还能够在家中享受到地道的美食风味。希望大家也能够尝试一下这道美味的汉堡。

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