月子里清炖草鱼的做法大全(一道简单又营养的美食)

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月子里的饮食很重要，清淡易消化的食物是首选，其中清炖草鱼是不错的选择。草鱼肉质细嫩，含有丰富的蛋白质和维生素，而且炖制的时候不用放太多佐料，口味清淡。下面我们来介绍一下月子里清炖草鱼的几种做法。

传统做法

将清洗干净的草鱼去头去尾，斜着片成薄片待用；姜片备好；取适量清水放入炖盅里；加姜片，两片陈皮；将草鱼片码放到炖盅上方；放入蒸架，盖紧炖盅；蒸煮约20分钟；加入少许盐制成美味的清炖草鱼。

米酒草鱼

将洗净的草鱼斜着片成小薄片，用盐先腌一下；取一碗米酒约200毫升；加入两片老姜，清水约600毫升；将草鱼放在浸着米酒的水中，大火炖煮约20分钟左右即可。

豆腐草鱼汤

豆腐切块状，放入锅中，加水开锅，放入洗净的草鱼片、姜片，炖好至肉烂汁浓，加少许酱油调味即可。

草鱼鱼丸汤

草鱼剁成鱼泥，和鸡蛋、少量油面一起搅拌均匀成鱼糜，形成小鱼丸；放入锅中，翻炒后加水，放入姜、枸杞炖煮，加少许盐调味即可。

酒香草鱼汤

首先将草鱼切成小片，用盐、淀粉、鸡蛋搅拌成草鱼肉馅，放入沸水中焯水；姜切片；取炒菜锅，放入草鱼馅翻炒，加入清水，加姜片和最好尝试一下它。

莲藕草鱼汤

在炖草鱼之前先把莲藕切成碎块状，再将草鱼清洗干净切块待用；锅中放入水，放入莲藕碎块，姜片等食材烧开；放入草鱼块，盖上锅盖焖煮至草鱼熟透，调味即可。

以上就是几种常见的月子里清炖草鱼的做法，每一种做法营养丰富，口感鲜美，非常适合月子期间食用。当然还有很多不同的做法，大家可以根据自己的口味进行创新。

最后，提醒各位准妈妈，在选择食材的时候一定要注意食材的新鲜和卫生，尽量避免食用过于油腻和刺激性的食物，保持食物清淡易消化，有助于恢复身体健康。

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