孜然面做法大全(孜然面的做法大全)

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孜然面作为一道新疆特色美食，因其独特的口感和香气而备受欢迎。接下来，就让我们来看一看孜然面的做法大全吧！

1.制作面团

将500克面粉逐渐加水，揉成光滑的面团。放置静置30分钟后，搓成直径约2厘米的面条。

2.煮面条

将面条放入一碗开水中，煮至面条变软后，捞出。

3.配制孜然酱料

磨碎20克孜然粉，加入适量的盐、醋、香油、蒜蓉和辣椒酱搅拌均匀，制作成孜然酱汁。

4.准备配菜

选择适量的蔬菜，如黄瓜、萝卜丝、木耳等，并将其切成小块。

5.加工炒肉

将适量瘦猪肉切成小块，加入适量的盐、酱油、料酒和葱姜蒜，搅拌均匀后放到锅中煸炒，煸炒至熟透。

6.拌面并享用美食

等到所有的配料都准备好后，将煮熟的面条放到一个大碗里，倒入孜然酱汁，拌匀后加入配菜和炒熟的肉，再次搅拌均匀即可食用。

孜然面虽然看起来简单，但天下没有不好吃的口味。用心制作的孜然面，一定会给你带来意外的惊喜味道。赶快试试吧！

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