南美青虾的做法(南美青虾的做法详解)

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南美青虾是一种味道鲜美的海鲜，适合烤、炒、蒸等多种做法。下面将详细介绍南美青虾的做法。

1.食材准备

选用新鲜的南美青虾，洗净剥壳备用。配料有姜、葱、蒜、料酒、盐、胡椒粉、酱油、生抽、老抽、糖、蚝油、香菜等。

2.清洗南美青虾

将鲜活南美青虾洗净，挑去头、虾线、虾背的黑线。放入盐水中浸泡10分钟，用清水冲洗干净。

3.烤南美青虾

将洗净的南美青虾用牙签从虾尾插入，展开成扇形。放入烤箱，170度烤20分钟。盛盘后淋上自制酱汁，撒上香菜碎即可。

4.炒南美青虾

炒锅烧热倒入油，加入姜葱蒜爆香，放入南美青虾炒熟。加入盐、胡椒粉、酱油、料酒、糖、蚝油翻炒均匀即可。

5.腊味蒸南美青虾

将南美青虾放入蒸锅中，撒上葱花、姜片、蒜末、盐、胡椒粉。放上切片的腊味，蒸10分钟后取出，再淋上料酒、香油即可。

6.南美青虾炖豆腐

将豆腐切成小块，南美青虾去壳洗净备用。热锅加油，放入葱姜蒜爆香。放入南美青虾和豆腐，加入酱油、生抽、老抽、盐、糖、水，开大火烧开后转小火炖15分钟即可。

以上就是南美青虾的做法，不同的做法口味不同，可根据自己的喜好选择不同的做法尝试。

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