烫面锅贴饺的做法大全(烫面锅贴饺)

来源：互联网 /

烫面锅贴饺，是中国传统美食之一。口感香鲜，内馅多汁，是不少人最爱的小吃之一。有很多人对烫面锅贴饺的制作方法并不了解。接下来，让我们一起了解一下制作美味烫面锅贴饺的方法。

制作面团

在一个大碗里面倒入面粉和温水，搅拌成一个面团。面团要揉非常久，至少得揉30分钟。揉好面团，盖上湿毛巾，静置1个小时。

制作馅料

把肉糜和蔬菜细切末，加入一些盐、味精、葱花、姜末、花椒、料酒、酱油、橄榄油一起搅拌均匀，腌制30分钟。

包饺子

将发好的面团揉成条状小团，擀成薄片，用饺子模具将面皮切成饺子皮。然后将馅料放在饺子皮中央，将饺子皮对折，慢慢压实，捏出饺子形状，将饺子封口捏紧。

锅贴饺煎制

将平底锅烧热，加入橄榄油，将饺子放入锅中，轻轻煎至金黄即可。

煮饺子

水烧开后将饺子放入水中，等到水再次沸腾时，倒入一些水凉水，这样可以防止饺子糊锅。煮至饺子浮起即可。

享受美食

将热腾腾的烫面锅贴饺摆盘，沾上适量的醋，蘸上适量的辣椒油，吃起来更加爽口可口。

通过以上六个步骤，您就可以制作出美味烫面锅贴饺了。烫面的方式会让面很软，加上馅料的肉汁，更是没法比拟的。制作饺子并不难，大家一定要自己试着做做看哦。

就这么简单，试一试吧！

郑重声明：本文版权归原作者所有，转载文章仅为传播更多信息之目的，如有侵权行为，请第一时间联系我们修改或删除。