干竹笋的炖汤做法大全(干竹笋的炖汤做法大全)

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干竹笋是一种非常健康的食材，它含有丰富的纤维素和矿物质，特别适合用于制作炖汤。下面我们来介绍一些干竹笋的炖汤做法，供大家参考。

1.干竹笋鲫鱼汤

鲫鱼、姜、葱、盐、料酒

将鲫鱼去鳞去内脏，洗净，备用。将干竹笋放入清水中浸泡约2小时，然后洗净。锅中倒入足够的清水，放入鲫鱼、洗净的姜片和葱段，加料酒煮开。然后将泡发好的干竹笋放入汤中，大火煮开后转小火炖1小时，加盐调味即可。

2.干竹笋鸡汤

鸡腿、姜、葱、盐、料酒

将鸡腿切块，洗净备用。干竹笋浸泡后洗净。锅中倒入足够的清水，放入姜片、葱段和鸡腿块，加料酒煮开。然后放入泡发好的干竹笋，大火煮开后转小火炖1小时，最后加盐调味即可。

3.干竹笋牛肉汤

牛肉、姜、葱、盐、料酒

将牛肉切块，洗净备用。干竹笋浸泡后洗净。锅中倒入足够的清水，放入姜片、葱段和牛肉块，加料酒煮开。然后放入泡发好的干竹笋，大火煮开后转小火炖2小时，最后加盐调味即可。

4.干竹笋排骨汤

排骨、姜、葱、盐、料酒

将排骨切成小块，洗净备用。干竹笋浸泡后洗净。锅中倒入足够的清水，放入姜片、葱段和排骨块，加料酒煮开。然后放入泡发好的干竹笋，大火煮开后转小火炖2小时，最后加盐调味即可。

5.干竹笋豆腐汤

豆腐、姜、葱、盐、料酒

将豆腐切块，干竹笋浸泡后洗净。锅中倒入足够的清水，放入姜片、葱段和豆腐块，加料酒煮开。然后放入泡发好的干竹笋，大火煮开后转小火炖1小时，最后加盐调味即可。

6.干竹笋海带汤

海带、姜、葱、盐、料酒

将海带洗净切小块，干竹笋浸泡后洗净。锅中倒入足够的清水，放入姜片、葱段和海带，加料酒煮开。然后放入泡发好的干竹笋，大火煮开后转小火炖1小时，最后加盐调味即可。

以上就是干竹笋的炖汤做法大全了，希望可以对大家有所帮助，享受美味又健康的汤羹。

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