苦瓜蜜枣的做法大全(分享苦瓜蜜枣的制作方法)

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苦瓜蜜枣是一道美味且健康的小吃，深受广大食客的喜爱。如果想好好品尝苦瓜蜜枣的美味，不妨自己动手制作。下面就来分享一下苦瓜蜜枣的制作方法。

1.准备材料

苦瓜1个，麦芽糖100克，白糖适量，清水适量

2.制作苦瓜

将苦瓜洗净，切成厚度大约为1cm的薄片。然后将苦瓜片用清水泡20分钟，去除苦味，洗净沥干。

3.制作蜜汁

将麦芽糖放入锅中，加入适量清水，煮至麦芽糖完全融化。然后加入适量白糖，继续搅拌，煮至糖溶解，成为蜜汁。

4.调制苦瓜蜜枣

将苦瓜片放入蜜汁中，煮至苦瓜变软，蜜汁浓稠即可。

5.上色

将煮好的苦瓜蜜枣取出，放在阳光下曝晒，等到苦瓜蜜枣表面变为金黄色即可。

6.保存

制作好的苦瓜蜜枣可以放在干燥通风的地方，保存一年左右。

以上就是苦瓜蜜枣的制作方法，大家可以尝试一下哦！

总的来说，苦瓜蜜枣不仅好吃，而且富含多种营养物质，对身体健康有好处。如果您也喜欢苦瓜蜜枣，赶快动手试试吧！

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