法式？h生蚝做法(附详细介绍)

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今天我们来学习一下如何制作法式焗生蚝，这是一道极其美味又健康的海鲜料理。是法国料理中非常受欢迎的一道菜肴，所以在家里也可以尝试一下，现在就开始吧！

准备材料

打碎的大蒜、切碎的洋葱、奶油、白葡萄酒、面包屑、波尔多酒等。

清洗生蚝

先去除生蚝的表面杂质和海藻、海草，然后洗净生蚝外壳，用刀子小心地打开它们，小心地把里面的肉留下来。

制作酱料

首先在平底锅上加热奶油，然后放入洋葱和大蒜，在低火下煸炒，让它们变得透明。在它们变得透明的时候，再加入白葡萄酒并煮沸。

加入面包屑

将面包屑加入锅中搅拌均匀，让它们吸收酱料，并把锅移动到炉子中部位置，让锅的底部与火源分离。

焗生蚝

将生蚝摆放在烤盘中，然后将酱料淋在生蚝上。然后将焗炉预热至375°F(190°C)，然后将烤盘放入烤箱中，焗大约10-15分钟左右，直到面包屑变成金黄色并且周围的酱汁起泡。

完成出锅

将焗好的生蚝从焗炉中取出，将它们放在一个可爱的盘子上，并撒上切碎的新鲜香菜，可以配上一杯波尔多红酒后开胃享用。

法式焗生蚝是一道简单而美味的法国传统料理。只需要一些简单的材料和烤箱，以及用心制作的酱料，就能在家享用到这道美味又健康的海鲜料理！

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