香信菇的做法(如何制作美味的香信菇)

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香信菇，也叫双孢香菇，是一种营养丰富、味道鲜美的菇类。它的肉质鲜美，口感细腻，常常被用来做热菜和凉菜。在这篇文章中，我们将介绍如何用简单的步骤制作美味的香信菇。

1.

洋葱、蒜头、辣椒、盐、生抽、料酒、糖、油、水淀粉。

2.准备材料

将香信菇洗净，去掉菇蒂，切成小块；洋葱切成丁状，蒜头切末，辣椒切成小段。

3.炒香菇

热锅凉油，油热后加入蒜末和辣椒段，煸炒出香味。然后加入香信菇，翻炒2分钟左右，让香菇吸收油份。

4.加入调味料

加入洋葱丁炒香，然后加入适量的盐、生抽、料酒、糖，继续翻炒均匀。

5.加水焖煮

倒入适量的水，盖上锅盖，小火焖煮10分钟左右，让香信菇充分吸收汤汁。

6.勾芡收汁

最后加入适量的水淀粉，勾芡收汁。

7.出锅装碟

装盘后，可以根据个人口味加一些葱花或者香菜作为装饰。

以上就是制作香信菇的简单步骤，希望这篇文章能够帮助您制作出美味的香信菇。

总之，制作香信菇需要的食材简单易得，操作也十分简单，只需要按照以上步骤操作即可。制作出来的香信菇不仅色香味俱佳，口感十分细腻，而且富含营养，对身体也有很多好处。相信大家不妨试一试，亲自感受下制作出来的香信菇的美味口感吧！

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