白菜熬豆腐做法(白菜熬豆腐又香又好吃)

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白菜熬豆腐是一道家常菜，制作简单，口感鲜美，营养丰富。特别适合下饭，是一道经济实惠又美味的家常菜。以下是制作方法：

1.准备工作

准备一些白菜和豆腐。

准备一些葱姜蒜末，适量盐和味精，糖。

2.食材处理

将白菜洗净，切成宽条状；

豆腐切成块状。

3.烹饪步骤

锅烧热，加少许油爆香葱姜蒜末；

加入白菜煸炒一会儿，再加入豆腐，翻炒均匀；

加入清水，大火烧开后转小火，慢慢炖煮10分钟。

4.调味

味精随个人口味适量调整；

煮至豆腐软烂，撒上少许糖即可出锅。

5.小贴士

在炖煮的过程中感到汤水不够，可以随时补加清水；

烹饪时最好选用不粘锅，这样不容易糊锅，豆腐也不容易碎掉；

如果喜欢吃辣的，可以在食材准备时加入些许辣椒，提升味道。

白菜熬豆腐的制作非常简单，对于初学者来说也很容易入手，营养丰富，口感鲜美，是一道非常受家庭喜欢的家常菜。在家里尝试着做一下吧！

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