橄榄四季豆做法(橄榄四季豆的做法)

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橄榄四季豆是一道美味健康的家常菜，口感清爽独特，颜色鲜艳诱人，深受人们的喜爱，在各大餐馆和家庭餐桌上都经常出现。那么，如何制作这道美味佳肴呢？下面是橄榄四季豆的做法。

1.

橄榄4个、蒜头适量、盐适量、油适量、鸡精适量、花椒粉适量。

2.

四季豆洗净去两边的头尾，剪开中间，掏去里面的籽后切成斜刀片状。

将橄榄去核，剁碎蒜头。

锅烧热后放入适量油，放入四季豆煸炒，待其断生后，放入橄榄和蒜头煸炒，加盐、鸡精、花椒粉炒匀即可。

3.

掏去四季豆内部的籽可以减少豆类成分的吸收，还能让豆子更爽脆；

喜欢微辣口感的可以加入适量的辣椒粉。

4.

搭配米饭、面包等主食，营养组合更加丰富；

搭配蒸鱼、烤鸭等肉类食品，口感更佳。

5.

橄榄富含不饱和脂肪酸和抗氧化物质，对心血管疾病和癌症有预防作用；

四季豆含有丰富的膳食纤维及多种维生素，有利于调节肠道、降低胆固醇，促进身体健康。

橄榄四季豆是一道兼具美味和健康的家常菜，不但营养丰富，也十分容易制作，是一道受大家欢迎的美食佳肴。

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