糯米饭团芝麻心是中国的传统小吃之一,外皮糯而不腻,内心香甜软滑,口感丰富。如果你也想在家制作美味的糯米饭团芝麻心,不妨看看下面的做法大全。
材料准备
芝麻、冰糖、食用油、清水。
制作糯米饭团皮
将糯米淘洗干净,放入锅中加入适量的清水,煮至糯米变烂。
将煮烂的糯米捣成泥,揉成球状。
取适量的糯米团,搓成圆球状,再将圆球中间压成杯形。
制作芝麻心馅料
将芝麻放入平底锅中炒香。
将炒香的芝麻混合碾碎的冰糖。
包入芝麻心馅料
将制作好的芝麻心馅料放入糯米杯中。
捏合糯米杯边缘,包裹好芝麻心馅料。
油炸糯米饭团芝麻心
平底锅中加油,烧至七成热。
将包好芝麻心馅料的糯米饭团放入锅中炸至金黄色。
沥干油,捡出即可食用。
蒸糯米饭团芝麻心
在锅中加入清水,开火烧开。
将包好芝麻心馅料的糯米饭团放入锅中蒸10分钟。
取出糯米饭团,撒上一些芝麻即可享用。
煮糯米饭团芝麻心
将糯米饭团放入滚水中,煮5分钟。
取出糯米饭团,用冷水冲洗。
糯米饭团表面撒上一些芝麻,即可开吃。
通过上述的几种方法,你可以轻松制作美味的糯米饭团芝麻心。不同的制作方法,在口感上也会有所不同,可以按照个人喜好来选择不同的做法。希望大家在制作过程中多多尝试,享受制作美食的乐趣。
祝你制作成功!