香菜伴木耳的做法大全(这些香菜伴木耳的做法真好吃)

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香菜和木耳都是非常健康的食材，它们各自有许多好处。香菜含有丰富的维生素和矿物质，而木耳则被称为“素中之荤”，营养价值非常高。将这两种食材组合在一起，不仅味道鲜美，而且十分健康。今天小编就来为大家介绍几种香菜伴木耳的做法，赶快来试试吧。

香菜木耳炒蛋

木耳50克、香菜适量、盐适量、油适量。

1）将木耳泡软，沥干水备用。将香菜洗净，切末备用。鸡蛋打入碗中，搅拌均匀；

2）热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，小火慢慢煎至两面金黄，盛出备用；

3）用同一个锅热油，放入木耳翻炒，加入盐调味，之后倒入煎好的蛋块，拌匀后撒上切好的香菜末，即可出锅。

香菜木耳炒肉片

木耳50克、香菜适量、生姜适量、葱适量、盐适量、生抽适量、料酒适量。

1）将猪肉切片，加入盐、生抽、料酒腌制10分钟；

2）将木耳泡软，沥干水备用。生姜切片，葱切段备用；

3）热锅凉油，放入姜片和葱段爆香，然后将猪肉片放入翻炒，煸炒至变色之后加入泡发好的木耳，继续翻炒；

4）最后加盐调味，放入切好的香菜，烹入少量清水翻炒均匀，撒上一点点生粉调匀后出锅。

香菜木耳拌凉粉

木耳50克、香菜适量、辣椒适量、酱油适量、醋适量、糖适量。

1）将凉粉切成细条，放入开水中焯烫后捞出控水；

2）将木耳泡软，沥干水备用。将香菜洗净，切末。辣椒切小块；

醋、糖，拌匀成调味汁；

4）将焯好的凉粉倒入碗中，加入泡软的木耳、香菜末、辣椒块，最后倒入调味汁，轻轻拌匀即可

香菜木耳肉丝汤

木耳50克、香菜适量、盐适量、鸡精适量。

1）将猪肉切成丝，加少许盐搓匀，静置10分钟；

2）将木耳泡软，切成小丝，香菜切末，备用；

3）热锅凉油，先将肉丝炒至变色，再加入木耳丝翻炒。炒至木耳丝出水后加入适量的水烧开；

鸡精调味，烧开后撇去浮沫；

5）放入香菜末，再煮1分钟后即可关火。浇上少许香油更美味。

香菜木耳蘑菇汤

木耳50克、香菜适量、盐适量、鸡精适量。

1）将草菇洗净，去蒂，切成薄片。木耳泡软后切成小丝，香菜切末；

2）开火烧锅，倒入适量的水，放入草菇、木耳丝，煮至汤色变浓郁；

3）加入盐调味，汤煮开后，加入鸡精调味，最后放入香菜末即可。

香菜木耳凉拌豆腐

木耳50克、香菜适量、酱油适量、醋适量、蒜末适量。

1）将白豆腐切成小块，放入盐开水中焯烫，捞出沥干水分后；

2）木耳泡软切丝，香菜切末，蒜末备用；

3）将炒锅中倒入少量的油，用小火热油后加入蒜末炒香；

4）倒入酱油和醋，加入适量清水，烧开后拿起放凉后倒入碗中，加入切好的白豆腐和木耳丝，拌匀即可。

以上就是香菜伴木耳的做法大全，每一道菜都味道鲜美，口感独特，而且健康又营养，非常适合夏季食用。大家赶快试试吧。

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