排骨鸡翅干锅的做法大全家常做法(排骨鸡翅干锅的做法大全家常做法)

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排骨鸡翅干锅是一道美味可口的川菜，以独特的口味和盛放的方式受到了很多人的喜爱。那么，怎样做排骨鸡翅干锅才能让口感更佳呢？下面，请看排骨鸡翅干锅的做法大全家常做法。

第一步准备所需材料

鸡翅中、鸡翅根、鸡腿肉、鸡尖、手撕包菜、手撕豆皮、木耳、辣椒段、姜片、蒜头。

第二步制作调料

郫县豆瓣酱、蒜泥、姜泥、香油、生抽、老抽、料酒、盐、鸡精调成汁备用。

第三步准备食材

鸡翅中、鸡翅根、鸡腿肉、鸡尖、手撕包菜、手撕豆皮、木耳、辣椒段、姜片、蒜头准备好，放入小碗内。

第四步煮熟食材

将碗内食材倒入锅中，加入水煮熟，过滤掉杂质。

第五步炒制

倒入调料汁，炒至香味四溢；加入排骨和鸡翅等材料，煸炒至表面呈现金黄色。

第六步盛放

将锅端起，把锅边沾着的食材统一推回锅中，然后直接倒在餐桌上即可。

以上就是排骨鸡翅干锅的做法大全家常做法，大家可以根据自己的口味加减食材，希望大家做出来的排骨鸡翅干锅能够味道更佳，享受美食的同时也享受生活的美好。

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