烩豆角的家常做法(怎样做烩豆角更好吃)

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烩豆角是一道家常菜品，味道鲜美，营养丰富。下面介绍一下烩豆角的家常做法。

1.

新鲜豆角500克，肉末适量，生姜适量，蒜瓣适量，豆瓣酱适量，酱油适量，盐适量，清汤适量，花生油适量。

2.

豆角去除头尾，洗净后切成段。

3.

将洗干净的豆角放在盘子里，加入适量的盐拌匀，放置约10分钟，使豆角更加鲜美。

4.

热锅凉油，加入肉末炒至八成熟，加入生姜和蒜瓣爆炒出香味。

5.

将豆角倒入锅中，加入适量的清汤，加入豆瓣酱和酱油，翻炒均匀，盖上盖子焖煮约5分钟，直到豆角熟软烩煮至入味。

6.

起锅前撒上适量的胡椒粉，淋上花生油，翻炒均匀即可。

7.

将烩豆角装盘，撒上葱花和香菜碎即可。

烩豆角是一道营养丰富，味道鲜美的家常美食，尝试一下吧！

本文介绍了烩豆角的家常做法，包括材料准备、豆角处理、腌制豆角、炒制肉馅、烩制豆角、出锅和摆盘，希望对大家有所帮助。

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