杨梅做法(杨梅做法大全)

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杨梅是一种鲜美可口的水果，可以做出各种美食。下面，我们就来分享几种好吃的杨梅做法。

1.杨梅酸甜汁

200克砂糖和500毫升水一起煮开，小火慢炖10分钟。过滤后将汁保存在瓶子里。可以加入冰块，随时喝到一份清凉。

2.杨梅果酱

150克白糖和适量柠檬汁放在锅里，用小火慢煮至浓稠。倒入干净储存瓶中，即可随时食用。可以搭配吐司、面包等早餐食品一起食用。

3.酸甜杨梅冰

50克蜂蜜和适量的柠檬汁混合搅拌均匀，倒入冰糖中，冷冻4小时以上。食用时，将冰块打碎，可以加入水或苏打水，搭配薄荷叶、柠檬片等食用。

4.杨梅糯米糍

将糯米粉加水，揉成软硬适中的面团；将杨梅洗净，去核切成小粒；将猪肉白沙糖加入锅中炒至焦黄后加入适量开水，煮至猪肉酥软、糖汁浓稠；将糯米面擀成长条，抹上一层油，放上杨梅和猪肉糖汁，用手捏成圆球状，放锅里水蒸10-15分钟即可。

5.杨梅炖猪蹄

将猪蹄剁成小块，杀水后捞出备用；将杨梅用开水焯一下，备用；将姜、葱、八角、桂皮、干辣椒等佐料炒香；加入猪蹄、杨梅和适量清水，大火煮沸后转小火炖3小时左右，待猪蹄软烂即可食用。

6.杨梅干

将洗净的杨梅放入淡盐水中泡几分钟，沥干水分，然后码放在干净的盘子里，在太阳下晒干。也可以腌制后再晒干。杨梅干不仅美味，还可以用作咖啡和茶的调味品。

以上就是几种好吃的杨梅做法了。不同的做法可以满足不同人的口味，试试看您喜欢哪种吧。

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