辣椒煮面条做法大全家常(家常辣椒煮面条做法大全)

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辣椒煮面条是一道简单易做的家常美食，在家里泡面条配上自己喜欢的辣椒调料，就能在寒冷的冬季暖胃。下面介绍几种家常辣椒煮面的做法，供大家参考。

麻辣煮面

豆腐丝、牛肉、葱、姜、蒜等。

将牛肉切成薄片，用盐、酱油、淀粉和蛋清腌制15分钟，在锅中煎熟备用。将豆腐丝切成小块，加入锅中，倒入清水，放入酸辣粉煮2分钟，加入牛肉片和葱、姜、蒜等调料，煮至面条熟透即可。

红油煮面

葱姜蒜、油、豆瓣酱、油炸花生碎等。

将方便面放入开水中煮熟备用。葱姜蒜切碎后，放入油锅中煸炒至香味出来，加入豆瓣酱，继续炒香。将煮熟的面条和调料混合在一起，撒上油炸花生碎即可。

海鲜煮面

虾、蟹条、蛤蜊、葱、姜、料酒等。

虾去壳，蟹条切段，蛤蜊洗净，葱姜切碎备用。将方便面放入开水中煮熟备用。锅中加水，放入虾、蟹条、葱、姜、料酒等材料，煮开后下蛤蜊，待蛤蜊张口后，放入煮熟的面条，稍微煮一会儿即可。

酸辣汤面

葱、姜、蒜、木耳、鸡蛋等。

将葱姜蒜切碎备用。方便面煮熟备用。木耳用水泡开备用。将酸辣汤包调料放入锅中，加入适量的水煮开，放入葱姜蒜、木耳，再放入打散的鸡蛋搅拌，最后放入面条煮至熟透即可。

干煸牛肉面

牛肉、豆角、大葱、蒜、姜、花椒等。

豆角切成小段。将方便面煮熟备用。锅中放适量油，放入豆角和一些葱姜末翻炒，放入牛肉炒熟。锅中放少量油，放入葱段、姜片、蒜末，爆香后放一勺豆瓣酱，加花椒炒香，放入煮熟的面条翻炒即可。

小菜煮面

洋葱、土豆、胡萝卜、豌豆等。

土豆、胡萝卜切成小块，水豆豌泡发备用。将方便面煮熟备用。将洋葱和土豆下锅煮，煮至熟软，加入胡萝卜和豌豆，搅拌均匀。再加入煮熟的面条，翻炒至面条和菜均匀混合即可。

家常辣椒煮面条其实没有固定的做法，可以根据自己的口味和喜好随意配料。希望大家可以享受到自己调制的辣椒煮面，也欢迎大家分享自己的做法！

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