牡蛎干的家常做法大全(牡蛎干的5种家常做法)

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牡蛎干是一道非常营养的海鲜，含有多种人体所需的营养物质，如锌、硒等。牡蛎干的制作较为简单，可以用来烹制各种美味可口的家常菜，下面介绍5种牡蛎干的家常做法。

1.牡蛎干炒豆腐

豆腐、青椒、蒜、盐、生抽、料酒、花椒油、鸡精。

将豆腐切成小块，青椒切丝，蒜切末。锅中放油，放入蒜末爆香，加入豆腐煸炒至金黄色，再放入牡蛎干、青椒丝翻炒。加入盐、生抽、料酒、鸡精调味，淋上花椒油即可。

2.红烧牡蛎干

生姜、蒜、生抽、老抽、料酒、大葱、冰糖。

将葱姜蒜切末，葱切段。牡蛎干提前泡发备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入泡发好的牡蛎干煸炒。加入生抽、老抽、料酒调味。加入适量的水，放入适量的冰糖煮开即可。

3.牡蛎干煮粉丝

粉丝、姜、蒜、盐、生抽、油、鸡精。

将粉丝提前泡水备用。锅中放油，加入葱姜蒜爆香，加入泡发好的牡蛎干煸炒。加入适量的水，放入泡好的粉丝煮熟。加入盐、生抽、鸡精调味即可。

4.牡蛎干炒芦笋

芦笋、蒜、盐、生抽、油。

将芦笋洗净切段备用。锅中放油，加入蒜末爆香，加入牡蛎干煸炒。加入芦笋段翻炒，加入盐、生抽调味即可。

5.牡蛎干煮豆腐汤

豆腐、葱、姜、盐、香油。

将豆腐切块，葱姜切末备用。锅中放水，加入葱姜烧开，加入牡蛎干煮5分钟后加入豆腐再煮5分钟即可。加入盐、香油提味即可。

以上就是牡蛎干的家常做法了，不同的搭配可以做出不同的美食，你有没有试过呢？

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