田七须煲鸭的做法大全(田七须煲鸭的做法大全)

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田七须煲鸭是一道营养丰富、味道浓郁的菜肴。在煮制这道菜时，田七和须状葱，能够增加菜肴的风味和口感。但是，很多人不知道如何制作这道菜肴，下面就让我们一起来看看吧！

1.准备材料

田七适量、须状葱适量、生姜适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水适量。

2.切菜准备

切成段状备用；须状葱去皮，切成长段；生姜切片，葱切段备用。

3.焯水煮鸭

将鸭子洗净，焯水煮3分钟放入冷水中洗净备用；开热水器加热水注入高压锅里，放入煮好的鸭子，加入适量的料酒，开始煮。

4.加入佐料

葱段，约1-2分钟后关火，放置一会让气体自然排出；再开火煮沸，这时加入盐、田七和须状葱，加适量的水继续煮20分钟左右即可。注意：可以根据各自口味适当调整调料的用量。

5.焖煮鸭肉

放入煮好的鸭肉再次煮沸，待鸭肉转色后，转至中小火用文火煲30分钟。

6.收汁煮至浓稠

将已焖好的鸭肉倒进碗内，最后锅内剩余的鲜汤收至少许浓稠状即可。

以上就是制作田七须煲鸭的详细步骤，大家可以根据个人口味适当调整调料和时间，品尝一份美味又营养的鸭肉佳肴！

如果您使用上述食材制作出美味可口的田七须煲鸭，希望分享您的经验，欢迎在留言区与我们一起分享！

小编在这里祝您煮鸭成功、开胃食欲！

通过对田七须煲鸭的制作过程的分析，我们可以看到，如果按照上述步骤进行制作，是完全可以做出美味可口、口感鲜嫩的田七须煲鸭。

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