起戚风纸杯蛋糕的做法(制作起戚风纸杯蛋糕的详细步骤)

起戚风纸杯蛋糕是一种材料简单、制作便利、口感绵软的糕点。下面,我们来详细介绍一下制作起戚风纸杯蛋糕的步骤。

1.准备工作

鸡蛋、白砂糖、植物油、牛奶、泡打粉、盐。

将马芬杯放入烤盘中。能放多少个看您要用的马芬杯的数量而定。

2.做面糊

先将鸡蛋白和蛋黄分开。

把蛋黄和糖混合,一直搅拌到颜色变浅,并且变得蓬松。

加入盐和植物油,将它们混合在一起。

加入牛奶和低筋面粉。

把蛋白打成泡沫状,加入泡打粉。

将蛋白和面糊搅拌在一起。

3.倒入模具

将面糊倒入每个马芬杯里的1/2-2/3,然后将烤盘轻轻敲在工作台上,以防止面糊过于“松散”。

4.烤制蛋糕

将烤盘放入预热至180°-190°C的烤箱中,烤制约15-20分钟。

5.取出马芬杯

烤好后,将烤盘取出,将马芬杯从烤盘中取出,稍微晾凉即可。

6.享用蛋糕

将蛋糕从马芬杯中取出,用蛋糕装饰品装饰即可食用。

以上就是制作起戚风纸杯蛋糕的详细步骤,大家可以根据自己的口味变化材料比例。Enjoy!

总之,一定要注意掌握好每个步骤,使做出来的起戚风纸杯蛋糕更加的松软绵裹,同时也可以随个人口味调整甜度和口感。

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