椰枣八宝饭做法(椰枣八宝饭的做法)

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椰枣八宝饭是一道传统的中式糯米甜品，在很多地方都有它的影子。所以，今天我们来分享一下这道美食的做法。

1.准备材料

糯米、椰糖、椰蓉、花生、枸杞、桂花酱、清水

2.泡制红豆

将红豆放入碗中，用清水洗净

将洗净的红豆倒入锅中，加入适量清水

放入少量椰糖，煮开后用小火慢炖至软烂

3.煮糯米

将糯米洗净后浸泡2个小时

将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟

拿出放入大碗中，加入适量椰糖，搅拌均匀

4.制作八宝饭馅料

枸杞分别用小火干炒，备用

将煮熟的红豆和煮熟的糯米搅拌均匀

将炒熟的花生碾成碎粒，加入八宝饭馅料中

5.包馅料

将八宝饭馅料平铺在糯米饭上

将椰蓉铺在八宝饭馅料上

将糯米饭包裹起来，做成圆球状

6.蒸八宝饭

将包好的八宝饭放入蒸锅中，大火蒸20分钟

7.上桌享用

将蒸好的椰枣八宝饭装盘，舀上桂花酱，即可上桌品尝。

椰枣八宝饭口感绵软，甜而不腻，不仅营养丰富，而且制作过程简单，大家不妨试试。

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