燕麦片是一种很好的早餐食品,营养丰富,口感酥脆,而且又省时省力。但是,我们通常都会买一些甜燕麦片,其实咸燕麦片也是很好的选择,但是市面上比较少见。有了这个小窍门,你就能在家中轻松制作出美味又营养的咸燕麦片了。
1.选购优质的燕麦片
首先要看包装上是否标注了含燕麦的百分比。同时也要看原材料表,燕麦应该位于前排。最好选择无糖、无添加物的燕麦片,这样制作出来的咸燕麦片才更健康。
2.燕麦片的浸泡时间
将燕麦片放在大碗中,倒入凉水,浸泡时间不得少于3小时,最好过夜。这样可以使燕麦片更加酥脆,而且燕麦中的营养成分也更容易被人体吸收利用。
3.添加材料的方法
我们可以根据自己的口味,选择添加一些喜欢的调料,如盐、黑胡椒等。将调料均匀撒在浸泡好的燕麦片上,再加入橄榄油,充分拌匀。烤制之前还可以加入一些杏仁、葵花籽、核桃等干果,增加营养价值。
4.烤制咸燕麦片的要点
事先预热烤箱,炉温控制在170℃左右。将拌好的燕麦片均匀铺在烤盘上,单层放置。烤制时间视燕麦片浸泡的时间而定,大约需要25-30分钟左右,直到金黄色即可。在烤的过程中,还要不时将燕麦片翻动,使其受热均匀。
5.存储及食用方式
将烤好的咸燕麦片冷却至室温,装在密封袋或装饰性的罐子里,方便保存。早餐时,你可以拿一小杯燕麦片,加入一些水或者牛奶,微波炉加热一下,或者也可以用热水冲泡,这样就可以轻松吃上一份美味的咸燕麦片了。
6.咸燕麦片的其他吃法
咸燕麦片不仅可以作为早餐的主食,也可以作为健康零食。将烤好的燕麦片碾碎成小块,加入一些干果和蔓越莓等,一种营养价值高又美味的小零食就做好了。
通过这个小窍门,你就能轻松制作出营养又美味的咸燕麦片。早上吃上一份咸燕麦片,不仅健康营养,还能让你基础代谢加速,帮助身体更好的消化吸收。赶快试试吧!
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