豆角焖面鸡肝的做法(让你秒变厨神的豆角焖面鸡肝做法)

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豆角焖面鸡肝是一道家常菜，味道鲜美，以面条为主，再搭配上鸡肝和豆角，可以增加营养价值。下面，本文将为大家介绍如何快速制作出美味豆角焖面鸡肝。

1.准备材料

鸡肝、豆角、葱姜蒜、生抽、盐、料酒、白糖、食用油、清水适量。

2.准备鸡肝

先将鸡肝洗干净，用盐、料酒腌制10分钟。

热锅凉油下鸡肝大火煸炒，炒至表面焦黄，即可盛出备用。

3.准备豆角

豆角洗净，去掉两端，切成小段。

葱姜蒜切末备用。

4.煮面

将面条放入滚水中煮熟，捞出控水备用。

5.翻炒豆角

热锅凉油下葱姜蒜爆香，放入豆角翻炒。
倒入适量清水、加入盐和白糖，然后翻炒均匀，盖上盖子焖煮几分钟。
待豆角变软后，加入生抽调味。

加入煮好的面条翻炒均匀。

6.加入鸡肝

最后加入事先煸炒好的鸡肝，炒匀即可出锅。

7.口感更佳的做法

建议豆角和面条煮在一个锅里，可以增加豆角的香味。如果喜欢可适当添加辣椒油或者花椒油提升口感。

通过本文，相信大家已经掌握了制作豆角焖面鸡肝的技巧。在繁忙的生活中，制作这道美食既方便又营养，快来试试吧！

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