虾和小白菜的做法(简单易学的虾和小白菜做法)

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对于餐桌上的家常菜，虾和小白菜无疑是最常见的组合之一。它们的搭配不仅美味，而且相辅相成，满足了人们对蛋白质和维生素的需求。那么虾和小白菜应该怎样做才好呢？下面就来介绍一下简单易学的做法。

准备工作

首先，需要准备好以下材料：

虾300g

小白菜500g

蒜4瓣

姜5g

盐适量

料酒适量

生抽适量

老抽适量

糖适量

鸡精适量

辣椒油（可选）适量

做法步骤

小白菜洗净切成适当大小的段，蒜切末，姜切片；

虾去壳去虾线，备用；

热锅凉油，放入蒜末、姜片爆香；

加入虾仁煸炒至变色，加入适量的料酒提味；

倒入小白菜，加入盐适量，用生抽、老抽、糖适量调味；

加入适量的清水，中火烧至汤汁浓稠；

出锅前加入少许鸡精，淋上辣椒油即可。

小贴士

虾不宜久煮，否则会变得很硬，熟到变色即可出锅；

小白菜也不宜煮过头，保持脆嫩的口感；

调味的时候要适量，不要过咸过甜；

如果家里没有辣椒油，可以使用剁碎的小红椒代替。

健康价值

虾和小白菜是富含蛋白质和维生素C的食材，对于身体健康有很好的帮助。虾中含有多种人体必需的氨基酸和微量元素，能够增强人体免疫力，预防感冒和贫血。小白菜富含维生素C和叶酸，可以美白肌肤，防止贫血、脚气病等疾病的发生。

适宜人群

虾和小白菜的做法简单易学，适合家庭和个人制作。特别适合经常熬夜、贫血、失眠、虚弱等人群食用。

食用效果

虾和小白菜的搭配既美味又健康，能够增加人体免疫力，滋润肌肤，改善身体状况。如果您想要保持身体健康，那么不妨试试这道菜品吧！

这就是简单易学的虾和小白菜做法，大家不妨试试，也欢迎在评论区留言分享自己的做法哦！

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