塔菇菜做法(用简单的材料就能做出美味的塔菇菜)

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塔菇菜是一道非常实用的菜品，不仅口感鲜美，而且烹饪起来也非常简单。它的主要材料是塔菇和青菜，因此富含营养价值，适合多种人群食用。下面，我们就来看一看怎样做出美味的塔菇菜吧。

1.准备材料

首先，需要准备好所需的食材：250克塔菇、750克青菜、适量的葱姜蒜和盐、鸡精、生抽、料酒和油。

2.处理食材

处理食材需要先把青菜洗干净，然后将塔菇摘去底部的泥土，再用清水洗净。这时还需将葱姜蒜切碎备用。

3.烹饪步骤

现在开始进行烹饪步骤。首先，倒点油到锅里，烧热之后放入蒜末、姜末和葱花爆香。接下来，放入青菜炒熟，再放入切好的塔菇翻炒至变软。

4.加调料

鸡精、生抽、料酒和清水，然后大火烧开。如果感觉汤水太少可以再加点水。最后，搅拌均匀，等煮开之后转至小火，煮10分钟。

5.装盘

最后，再将煮好的塔菇菜装入盘中装饰一下即可。这道菜品正好营养丰富，味道鲜美可口，它既可以作为主食配菜，也可以作为素菜拼盘，简直是不可错过的美食。

6.提醒

塔菇不宜长时间浸泡，所以在处理食材和烹煮过程中要注意时间。此外，也可以根据个人口味适量添加调料。最后，煮好的塔菇菜香气扑鼻，要速食以免凉掉失去美味。

总之，做塔菇菜虽然并不难，但是在食材的选择、烹饪步骤和调料等方面都需注意，才能做出美味可口的塔菇菜。

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