牛肉和洋葱包包子做法(牛肉和洋葱包包子的制作方法)

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包子是中国十分受欢迎的一种食品，有各种各样的口味，而其中牛肉和洋葱包子也是一种经典口味。下面介绍牛肉和洋葱包子的具体做法。

1.准备工作

①将500克的普通面粉放进容器里，加入220克的水和一小勺的酵母，和成面团定好时间醒发。

②将洋葱和牛肉分别洗净切细末，再加一些葱姜蒜和调料一起搅拌均匀备用。

2.包子馅儿的调制

牛肉末和调料使用搅拌机搅拌均匀，放进易拉罐内压实密封20到30分钟。

3.包子的制作

①将做好的面团取出来，搓成一个细而长的圆形面条，在切成30左右的小面团，用手压扁擀圆(表面不要太厚也不能太薄)。

②然后把包子馅和擀好的圆饼一起卷在一起，将口封紧卷成个球，然后稍微按扁至包子变形。

③将制好的包子放入蒸锅里进行蒸煮，大约15到20分钟之后包子就会饱满起来，有芳香味。

4.包子的食用方法

将做好的牛肉和洋葱包子放在餐盘里，酌情加入芝麻酱、辣酱等调味品，品尝时先将包子沾些鲜辣佐料，再微微含一口包子，享受满口的味道。

5.包子的常见问题

在包子的制作过程中，常常会出现皮太厚、馅太油等问题。

6.包子的保存方式

包子做好之后可以放入冰箱里保存一段时间，方便随时食用。

总之，牛肉和洋葱包子是一道很受欢迎的传统美食，做法也比较简单。希望大家可以尝试着做一做，享受其中的美食盛宴。

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