家常鸡爪子的做法大全(学会做家常鸡爪子)

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家常鸡爪子是一道非常受欢迎的小吃，它能够吸引很多人的胃口。不过，许多人都不知道如何做出香酥可口的家常鸡爪子。如果你也想尝试一下，那么就来看看下面的家常鸡爪子的做法大全吧！

1.准备工作

在做家常鸡爪子之前，需要先进行一些准备工作。首先要确保鸡爪子的新鲜度，一定要去掉指甲和毛发等杂质。然后再将鸡爪子放在锅中焯水煮熟，这样可以去掉鸡爪子的腥味。煮熟后，将鸡爪子晾凉，然后抹上生粉和盐，揉匀腌制一下。

2.烧炸鸡爪子

将腌好的鸡爪子放在油锅中炸，炸至金黄色即可。炸好以后，撒上葱花或者香菜，配上自己喜欢的酱料就可以食用了。

3.蜜汁鸡爪子

在煮熟晾凉并腌制好的鸡爪子上，加入生抽、料酒、醋、老抽、糖和红辣椒等烹调制成蜜汁鸡爪子。这款家常鸡爪子味道比较香甜，辣度适中，深受大家喜欢。

4.五香鸡爪子

五香味的鸡爪子口感香浓，同时也非常好吃。将煮熟腌制好的鸡爪子放入五香粉盖面浸泡半个小时以上，让其充分入味。烧开锅后，放入鸡爪子焯水煮一会儿，拿出晾凉，配上蒜末、葱末、老抽等调味品即可。

5.麻辣鸡爪子

麻辣口味的鸡爪子是非常受欢迎的，因为它不仅麻辣，还带着一丝丝的酸爽。将煮熟的鸡爪子放入辣椒油或辣椒酱浸泡一段时间，然后加入花椒、大葱、姜等调料，最后闷煮几分钟即可。

6.咖喱鸡爪子

对于喜欢咖喱味的朋友来说，咖喱鸡爪子是一道非常美味的小吃。将煮熟的鸡爪子加入咖喱块，放入热水中煮沸，再放入洋葱、胡萝卜等食材继续煮煮，最后将其装盘即可品尝。

7.炖煮鸡爪子

炖煮鸡爪子味道鲜美，营养丰富。将煮熟的鸡爪子放入高压锅中，加入姜片、葱段、八角、桂皮等调料炖煮30分钟即可。

以上就是家常鸡爪子的做法大全，快来动手一试吧！

这道美食不仅好吃，而且可以尝试各种口味，非常适合居家料理和小聚餐。当然，如果不想动手制作，也可以在外面品尝到道道正宗的家常鸡爪子。

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