电高压锅猪蹄汤的做法(简单易学的电高压锅猪蹄汤做法)

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电高压锅猪蹄汤是一道美味又滋补的传统食物，无论是冬天还是夏天都受到很多人的喜爱。这道菜做起来虽然看似复杂，但是只要掌握了正确的步骤和技巧，就能轻松做出美味可口的猪蹄汤。下面就让我们一起学习如何制作电高压锅猪蹄汤吧！

1.材料准备

姜适量、葱适量、料酒适量、清水适量、盐适量、胡椒粉适量

2.步骤

将猪蹄清洗干净，切成小块，烧开清水放入焯水煮沸约3分钟，然后倒掉水洗干净。

将猪蹄放入电高压锅中，加入适量清水，姜、葱、料酒等调料调味，水量以没过猪蹄为宜，注意不要超过容量极限。

用高压锅设定时间，煮30分钟，关火之后自然降压。

打开高压锅盖，取出姜、葱等不需要的材料，将猪蹄再次焯水煮沸约5分钟，这样猪蹄更加鲜嫩。

胡椒粉适量调味，然后继续煮沸约10分钟。

美味的电高压锅猪蹄汤就煮好了！

3.小贴士

可以在猪蹄焯水时加入片姜、葱、料酒，这样能够有效地去除腥味，让猪蹄更加鲜美。

煮汤时间可以适当地延长，这样汤的味道会更加浓郁。

在煮汤时，千万不要超过高压锅的容量极限，否则会影响锅内的压力，甚至会带来安全隐患。

4.健康营养价值

猪蹄汤是一道营养丰富的食品，它含有大量的胶原蛋白和蛋白质，能够美容养颜、滋润肌肤。此外，猪蹄中还含有丰富的钙、铁、锌等矿物质元素，能够增强体质、促进骨骼发育。

5.适宜人群

猪蹄汤适合各个年龄段的人食用，尤其是对于女性来说，经常食用可以起到养颜美容的效果，对于人体调理也有很多好处。

6.食用注意事项

肝胆病患者以及容易上火的人尽量少食用。

炖汤时要注意卫生和安全，设定时间要合理，不要超量，避免发生安全事故。

用电高压锅煮猪蹄汤，煮出来的猪蹄鲜美嫩滑，而且在时间上更加节省，成为越来越多人煮汤的选择。这道菜不仅美味可口，而且对于人体的健康也有很多好处。相信只要掌握了正确的烹饪方法和注意事项，就能够轻松做出美味可口的电高压锅猪蹄汤。

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