番茄炒蛋汤的做法(教你简单的番茄炒蛋汤做法)

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番茄炒蛋汤，是一道非常简单易学的家常汤品，它既美味又营养，特别适合家庭日常的煮菜。接下来，我们就来了解一下如何简单地做出一盅好喝的番茄炒蛋汤吧！

1.准备食材

首先，我们需要准备食材。番茄、鸡蛋、盐和清水是必不可少的材料。此外，你还可以根据喜好选择些许洋葱等调料的搭配。

2.切番茄

将番茄切成小块。根据个人口味，将一些洋葱也一同切好备用。

3.蛋液调制

接下来，将鸡蛋打入碗里，加入少量盐搅拌均匀。这样煮出来的蛋液口感更好。

4.炒蛋

开火热锅，将油热至六七成热，将鸡蛋液倒入锅中，翻炒至半熟即可。注意要迅速翻炒，防止鸡蛋过熟变硬，口感不佳。

5.炒番茄

接下来将番茄和洋葱倒入锅中，翻炒片刻。如果你喜欢汤里带点儿咸味，这个时候可以加点盐。

6.加水煮开

将清水倒入锅中，加大火煮开。煮三到五分钟即可关火，撒上些许香菜调味，便可食用。

细心的小伙伴可能已经发现了，这道番茄炒蛋汤非常简单易学，而且口感十分出色。不妨今天试试，让你的家人和朋友也来一份吧！

7.注意事项

调味。番茄炒蛋汤口味非常清淡，我们可以根据自己的口味加盐或豆腐等调味料；

鸡蛋搅拌均匀。由于口感较为嫩滑，建议在调制鸡蛋的时候打散均匀，这样做出来的蛋液会更细腻；

火候。炒鸡蛋时火不要开太大。因为过大的火力容易导致鸡蛋熟得过快，而影响到口感；

顺序。番茄和洋葱的顺序不可颠倒，因为番茄炒过头会变苦，并且不同的煮法有不同的顺序。

以上便是简单的番茄炒蛋汤的做法。大家只要认真看懂每一个步骤，就可以轻松学会并加入到日常菜肴烹饪中。祝愿您做出来的番茄炒蛋汤，口感出众，让您的食客赞不绝口！

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