小瓜炒海米的做法大全(家常小瓜炒海米)

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小瓜炒海米是一道非常简单的家常菜，制作起来非常容易。下面介绍一下小瓜炒海米的具体做法。

1.

海米、盐、葱、姜、蒜、生抽、料酒、胡椒粉、糖、食用油。

2.

去籽，切小丁备用；

海米泡软备用；

葱姜蒜切末备用；

热锅凉油，放入葱姜蒜爆香；

加入海米煸炒；

炒至海米香脆，加入小瓜炒匀；

料酒、糖、胡椒粉调味；

炒至小瓜熟烂即可食用。

3.

如果觉得海米味道偏重，可以提前泡发，多换几次水；

如果家里没有小瓜，也可以使用其他蔬菜替代，如豆角、青椒等；

炒小瓜的时候可以加入适量的水，让小瓜更加嫩烂。

4.

小瓜炒海米口感鲜美，简单易做且味道独特。小瓜含有丰富的水分和营养素，具有清热解毒、补血养颜等功效。而海米富含蛋白质和矿物质，有助于补充营养、增强免疫力。

5.

小瓜炒海米适合配米饭或者馒头食用，也可以搭配一些凉菜作为下饭菜。

小瓜炒海米是一道极具家庭美味的菜品，非常适合家庭制作和食用。通过这种简单易做的做法，您也可以轻松制作出一道美味可口的小瓜炒海米，满足家人的味蕾，健康又营养。

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